الجمعة، 7 ديسمبر 2012

الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة


 جرس
في حلقات الأسبوع المقبل من برنامج (مع أسامة أطيب) على تلفزيون دبي يستهل الشيف أسامة السيد برنامجه اليومي (مع أسامة أطيب) على شاشة تلفزيون دبي، بالحديث عن الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة والتي تعتبر أحد المحاصيل التي تمتد معنا من الخريف، وعلى الرغم من مذاقها اللذيذ إلا أنها لا تتواجد في مطبخنا بشكل كبير، لذا سيقوم الشيف أسامة بتقديم العديد من الوصفات باستخدام البطاطا الحلوة مثل: البانكيك، وخبز البطاطا بالحشوات المتنوعة، وطاجن البطاطا الحلوة بالسجق والرمان، وكانيلوني البطاطا الحلوة باللحم والجبن، والحلو تارت البطاطا بالكسترد والشوكولا..
حلقة يوم الإثنين (10 ديسمبر) من المطعم الإيطالي بصحبة الشيف العالمي (جورجيو لوكاتيللي)، وسيتابعها الجمهور بين الأماكن الخارجية الساحرة بفندق أتلانتيس وأجواء مطعم (روندا لوكاتيللي) مع الأطباق الإيطالية الرائعة بين البحريات والبيتزا والحلويات اللذيذة.
فيما تقدم حلقة يوم الثلاثاء (11 ديسمبر) طرقاً مختلفة لتحضير الحمام مثل الحمام بحشو الكسكسي، والحمام بحشو الفريكوخبز نان بحشوات متنوعة: تمر، لبنة، زعتر، كزبرة وثوم، أما مسك الختام فسيكون مع كيك الباباز الفرنسي، أما يومي الأربعاءوالخميس لتلقي الاتصالات الهاتفية ومد جسور التواصل، على أن تكون حلقة نهاية الأسبوع لتلبية طلبات جمهور تلفزيون دبي.
من جهة أخرى يطرح الشيف أسامة السيد في الدورة الثالثة من مؤتمر العناية الصحية بالشرق الأوسط والذي يقام برعاية وزارة الصحة الإماراتية في الفترة ما بين (9/11 ديسمبر)، موضوع (دور الإعلام في توعية المجتمع بالأسلوب الصحي للحياة)، حيث سيكون النقاش حول كيفية التعاون يبن الإعلام بجميع أنواعه وأنظمة الصحة بالدولة وكيف يعملان معاً في سبيل تحسين صحة مشاهديهم وقرائهم، فيما سيحضر المؤتمر أكثر من 600 جهة وأقسام حكومية مسؤولة عن صحة المجتمعات من أكثر 25 دولة، إلى جانب العديد من الجهات الإعلامية المسؤولة عن توعية المجتمع مثل رؤساء تحرير العديد من الصحف والمجلات والمحطات التلفزيونية العالمية.
تبث حلقات (مع أسامة أطيب) على شاشة تلفزيون دبي، من الأحد إلى الخميس من الساعة: 13:00 بتوقيت الإمارات، الساعة: 09:00